该功能仅针对DefaultExcelBuilder、DefaultStreamExcelBuilder。

导出经常遇到的一个场景：导出数据包含可枚举字段，如性别，存储在数据库中以0、1，导出为男、女。

@ExcelColumn(title="性别",mapping="0:男,1:女")Integer gender;

使用 mapping 属性，以 , 分隔成组，每组以 :分隔，需要注意的是，该属性仅支持简单映射，不支持含有:,,特殊字符的映射